2014/07/22, 01:10 PM | #1 |
معلومات إضافية
|
طريقة تحضير كروكيت البطاطس باللحم المفروم
[IMG]http://www.majalatouki.com/*******/uploads/2014/01/801793.jpg[/IMG] المقادير:البطاطس بمختلف وصفاتها من الأطعمة الشهية التي يتفق عليها الجميع. والبطاطس الكروكيت من الأطباق اللذيذة سريعة التحضير وهي وجبة متوازنة للأطفال كما يمكن تقديمها كمقبلات شهية.
1-تغسل البطاطس جيداً وتسلق بقشرتها حتى تمام النضج. 2-تقشر البطاطس وتهرس بالشوكة (وليس بالكبة حتى تتماسك أثناء القلي). 3-تتبل البطاطس بالملح والفلفل والبهارات ويضاف إليها ملعقة من الزبدة وتقلب جيداً. 4-يضاف الحليب إلى البطاطس وتقلب حتى الحصول على عجينة متجانسة يسهل تشكيلها (إذا كانت البطاطس لينة ويصعب تشكيلها تضاف ملعقة من البقسماط إلى البطاطس حتى تتماسك جيداً). 5-في مقلاة ساخنة تضاف ملعقة الزبدة والبصل ثم اللحم والبهارات مع التقليب حتى ينضج اللحم المفروم. 6-باستخدام قليل من الزيت تشكل البطاطس إلى كرات ونضع في منتصف الكرات اللحم المعصج ونغلقها جيداً. 7-توضع كرات البطاطس في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط، تحفظ البطاطس في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة لضمان تماسكها وتحمر في زيت غزير حتى تكتسب لون ذهبي.
المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية 'vdrm jpqdv ;v,;dj hgf'h's fhggpl hgltv,l |
2014/07/22, 02:51 PM | #2 |
معلومات إضافية
|
كما تعودنا منك فى كل جديد
نجد أعذب الكلمات وأجمل تعبير .. تحياتى لك ........... |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كباب باللحم المفروم بالفرن | صبر زينب | مطبخ الاكلات الشهية | 4 | 2014/07/22 12:42 PM |
سوفليه البطاطس باللحم المفروم | ملاك الرحمة | مطبخ الاكلات الشهية | 1 | 2014/07/20 09:24 PM |
طبقات البطاطس باللحم طريقة سهلة وسريعة | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 2 | 2013/12/19 12:50 PM |
فلفل محشي باللحم المفروم | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 3 | 2013/12/07 02:58 PM |
رقاق باللحم المفروم | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 5 | 2013/11/14 04:30 PM |
| |